クレバーコーヒードリッパー　美味しい・簡単・片付けが楽！のベストドリッパー

コーヒーにうるさい私が2年ほど前から、クレバーコーヒードリッパーというドリッパーを使っています。
これは超おすすめです。
自分好みの味のコーヒーが手軽に抽出できます。
また、片づけも楽なのがいいです。

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淹れ方としては、フレンチプレスに近いですが、フィルターを使う分、方付けが楽ですし、粉も気になりません。
コーヒー豆を排水溝に流すのは気になるって人におすすめ。

抽出の仕方については、上のリンクなどに書いてあるのでそれで見てください。

これの特徴として、淹れ方の性質上。
完全に抽出時間と温度を調節できます。
円に回しながらドリッパーに注ぐなどのテクニックは不要です！

ほかの方式と比較して、
・抽出時間と温度を完全に調節できます。
　☆低温でじっくり抽出してコクのあるコーヒー
　☆高温で素早く抽出して苦くあっさりしたコーヒーも思いのままです。
　他の方式だと、正直抽出時間を調節するのは難しい気がします。
　注ぐお湯の量を減らすと、お湯が浸透する豆の部分と、あまり浸透しない部分のムラができる印象。
　あと、お湯の温度。お湯の温度は抽出が長くなるほど、最後の方は温度が下がります。
　ここまでコントロールするのは正直無理。

・手入れが楽
　フレンチプレスや、サイフォンは片づけ手入れがめんどくさい。
　粉が排水溝に流れるのは気になります。
　あと、一般的なペーパーフィルターが使えるのでいいです。

抽出時間と、温度に気を付ければ、もっとも美味しいコーヒーが入れられるドリッパーだと思います。

フレンチプレスの代わりとしてならこっちもおすすめ。

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2015年06月14日

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