石焼焙煎コ-ヒ- ブルマンブレンド

【全国送料無料】石焼焙煎石焼ブルマンブレンド　500g

和歌山県熊野地方で取れる”那智黒石”, 長野県の諏訪地方で産出される”鉄平石”、金沢市東部医 王山の戸室地区で採取される”戸室石”の３石で焙煎した、当店オリジナル焙煎珈琲。 直火の強い炎を石でやわらかくし、コーヒー豆を包み込むように、じっくりと芯まで焙煎したコーヒー。
すっきりした、キレのいい味とコクがあり、特にブラックで飲むとその味の違いに驚きます。

【石焼ブルマンブレンド】
ブルーマウンテンNO１を４０％配合。
ブルーマウンテンのコク、酸味、香りのいきたバランスの取れた最高級品ですブルーマウンテンを贅沢に配合し、ブラジル・サントス、グアテマラを一品ずつ石焼焙煎し配合した最高級ブレンド。味と、香りのバランスをお楽しみください

カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカ。東西に山脈が走るこの島の東の最高峰、ブルーマウンテンピーク。その標高２，２５６ｍの山並みの標高８００～１，２００の地区で取れたコーヒーだけが「ブルーマウンテン」と呼ばれる。昼は３０度近く、夜は１５度前後となるこの島の気温差は、香り高く、酸味・苦味・甘味の調和のとれた、ブルーマウンテンを作り上げる母の役割。品質を保つため世界で唯一樽詰で取引される。

2012年01月24日

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