サンパウロ農園：コーヒーの市場 コーヒー

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	簡易ドリップ 森のコーヒー レギュラーコーヒー 豊かな風味と香り 本場ブラジル産コーヒーの味わい 日東珈琲 フレッシュパック 窒素ガス充填 Dripfilter coffee 珈琲粉 5パック	648 円	別	健康美茶屋
	・名称：レギュラーコーヒー（粉） ・商品名：簡易ドリップ森のコーヒー ・原材料名：コーヒー生豆 ・生産国：ブラジル産 ・内容量：40g（8g×5袋） ・挽き方：中挽き ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売元：日東珈琲株式会社　東京都中央区新川2-2-12 ・製造者：関西アライドコーヒーローターズ株式会社（神戸）【簡易ドリップ森のコーヒー 商品説明】 森のコーヒーは、ブラジルサンパウロ州サンアントニオ農園を含む、カフェーパウリスタ認定契約栽培農園で栽培された珈琲豆を厳選し、自然農法にこだわって製造されたレギュラーコーヒーです。 製造元である日東珈琲株式会社は、大正時代に東京銀座でカフェ「カフェーパウリスタ」を開き、日本に珈琲を紹介した伝統を誇ります。生産者との長年の信頼関係を築きながら、産直コーヒーの美味しさと香り･･･(以下省略)
	コーヒー生豆 200g ブラジル ブルボン（BRAZIL BOURBON) Qグレード ニュークロップ 送料250円で800gまで組み合わせ自由 大山珈琲	667 円 売り切れ	別	コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
	【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来･･･(以下省略)
	【ブラジル　オランジェット　100g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ブラジルコーヒー	691 円	別	三軒茶屋珈琲redclover
	商品情報名称ブラジル　オランジェット内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ブラジル　オランジェット　100g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250m平均･･･(以下省略)
	【ブラジル　カーニバル　100g】｜サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】ブラジル／ブラジルコーヒー／コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー	691 円	別	三軒茶屋珈琲redclover
	商品情報名称ブラジル　アマレロブルボン　カーニバル内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などオレンジのような明るい酸味にゴキゲンなコーヒー！原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ブラジル　カーニバル　100g】｜サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】 柑橘系や洋梨、林檎、白葡萄のような爽快感のあるフルーツジュースのようなコーヒーです。 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250･･･(以下省略)
	当日焙煎鮮度抜群 ドリップコーヒー ブラジルNo2 マンチケーラ 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 送料無料 プレゼント プチ ギフト 1000円ポッキリ 買い回り DRIPTRIP ドリップバッグ ドリップバック ドリップパッグ ドリップパック	1,000 円	込	コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
	【焙煎士コメント】 マンチケーラ山脈は、サンパウロ州、ミナスジェライス州、リオデジャネイロ州にまたがる山脈で、現地の言葉で「雨のひとしずく」という意味になります。 広い生産地域の中から選ぶことで、良質な豆を選定し易くなります。更に、標高1100m以上の農園に絞ることで、品質向上に繋げています。 セメントの乾燥場にチェリーを敷き詰めて、天日乾燥でゆっくり乾燥した後、仕上げに機械乾燥機を使用することで品質を安定させています。 マンチケーラの豊富な森林が雨を溜め込み、いくつもの湧き水が流れており、豊かな土壌と、豊富な水源に恵まれた地域は、ブラジルコーヒー生産地では稀です。その為、この地域のコーヒーは、品評会の常連となっています。 柔らかい甘い香りとマイルドな酸味、豊かなコクとチョコレート、バランスが良さが特徴です。 生産地：ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州南部　マンチケーラ・デ・ミナス 農園･･･(以下省略)
	当日焙煎鮮度抜群 ドリップコーヒー ブラジル ブルボン Qグレード 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 送料無料 プレゼント プチ ギフト 1000円ポッキリ 買い回り DRIPTRIP ドリップバッグ ドリップバック ドリップパッグ ドリップパック	1,000 円	込	コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
	【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来･･･(以下省略)
	当日焙煎鮮度抜群 ドリップコーヒー ブラジル ブルボン（BRAZIL BOURBON) Qグレード 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 送料無料 プレゼント プチ ギフト 1000円ポッキリ 買い回り DRIPTRIP ドリップバッグ ドリップバック ドリップパッグ ドリップパック	1,000 円	込	コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
	【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来･･･(以下省略)
	銀座カフェーパウリスタ / CAFE FLORESTAL 森のコーヒー豆 【農薬・化学肥料不使用】【珈琲豆/粉】	1,058 円	別	やさしいくらし　ナチュルネスパ
	■商品説明 明治四十三年創業。あの銀座のカフェーからとっておきのコーヒーを香り豊かにお届けします。 その店の名は「カフェーパウリスタ」。 明治43年12月12日、東京銀座に出現した白亜の館は、一杯五銭の、当時としては破格の値段で本格的なコーヒーを出し、後の喫茶店の原型をつくりました。 店の常連に、水上滝太郎、吉井勇、菊池寛、佐藤春夫などの大正の文豪たちが名を連ね、また、ジョン・レノンとオノ・ヨーコがおしのびで通った店として、いまも多くの人に愛され、日本のコーヒー文化の歴史にその名を刻んできました。 本来自生していた状態に近づける方法で栽培 無農薬、無肥料、自生に近い環境で育った木の樹上で、完熟させてから収穫した豆を使ったコーヒー。苦味が少なく酸味とコクのバランスのいい味に仕上げています。 ブラジルのカップスター・テストでトップランクに格付けされたコーヒーです。 標高900〜1,000mにあ･･･(以下省略)
	銀座カフェーパウリスタ / CAFE FLORESTAL 森のコーヒー粉（中挽き） 【農薬・化学肥料不使用】	1,058 円	別	やさしいくらし　ナチュルネスパ
	■商品説明 明治四十三年創業。あの銀座のカフェーからとっておきのコーヒーを香り豊かにお届けします。 その店の名は「カフェーパウリスタ」。 明治43年12月12日、東京銀座に出現した白亜の館は、一杯五銭の、当時としては破格の値段で本格的なコーヒーを出し、後の喫茶店の原型をつくりました。 店の常連に、水上滝太郎、吉井勇、菊池寛、佐藤春夫などの大正の文豪たちが名を連ね、また、ジョン・レノンとオノ・ヨーコがおしのびで通った店として、いまも多くの人に愛され、日本のコーヒー文化の歴史にその名を刻んできました。 本来自生していた状態に近づける方法で栽培 無農薬、無肥料、自生に近い環境で育った木の樹上で、完熟させてから収穫した豆を使ったコーヒー。苦味が少なく酸味とコクのバランスのいい味に仕上げています。 ブラジルのカップスター・テストでトップランクに格付けされたコーヒーです。 標高900〜1,000mにあ･･･(以下省略)
	銀座カフェーパウリスタ / CAFE FLORESTAL 森のコーヒー豆 【農薬・化学肥料不使用】	1,058 円	別	やさしいくらし　ナチュルネスパ
	■商品説明 明治四十三年創業。あの銀座のカフェーからとっておきのコーヒーを香り豊かにお届けします。 その店の名は「カフェーパウリスタ」。 明治43年12月12日、東京銀座に出現した白亜の館は、一杯五銭の、当時としては破格の値段で本格的なコーヒーを出し、後の喫茶店の原型をつくりました。 店の常連に、水上滝太郎、吉井勇、菊池寛、佐藤春夫などの大正の文豪たちが名を連ね、また、ジョン・レノンとオノ・ヨーコがおしのびで通った店として、いまも多くの人に愛され、日本のコーヒー文化の歴史にその名を刻んできました。 本来自生していた状態に近づける方法で栽培 無農薬、無肥料、自生に近い環境で育った木の樹上で、完熟させてから収穫した豆を使ったコーヒー。苦味が少なく酸味とコクのバランスのいい味に仕上げています。 ブラジルのカップスター・テストでトップランクに格付けされたコーヒーです。 標高900〜1,000mにあ･･･(以下省略)
	カフェーパウリスタ 森のアイスコーヒー 無糖 リキッドアイスコーヒー ブラジル珈琲	1,080 円	別	健康美茶屋
	商品規格 商品名 森のアイスコーヒー無糖 原材料 原産国ブラジル、国内製造リキッドコーヒー 内容量 1000ml 販売元 株式会社カフェーパウリスタ（東京） 製造所 株式会社ジーエスフード（和歌山） 広告文責 有限会社吉祥　093-612-7883 商品規格 商品名 森のアイスコーヒー無糖 6本入り 原材料 原産国ブラジル、国内製造リキッドコーヒー 内容量 1000ml×6本 販売元 株式会社カフェーパウリスタ（東京） 製造所 株式会社ジーエスフード（和歌山） 広告文責 有限会社吉祥　093-612-7883【森のアイスコーヒー 商品説明】 銀座カフェーパウリスタ森のアイスコーヒーは、栽培に適した自然環境のブラジルサンパウロ州サンアントニオ農園をはじめカフェーパウリスタ認定契約栽培農園で、自然農法にこだわり完熟した珈琲豆の風味を生かすロースト製法で仕上げた珈琲豆を紙のにおいの付かない金属フ･･･(以下省略)
	森のコーヒー カフェーパウリスタ レギュラーコーヒー 豊かな風味と香り 本場ブラジル産コーヒーの味わい 日東珈琲 CAFE FLORESTAL 珈琲豆 200g	1,080 円	別	健康美茶屋
	・名称：森のコーヒー ・原材料名：コーヒー生豆 ・内容量：200g　豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・製造（販売）者：日東珈琲株式会社　東京都中央区新川2-2-12【森のコーヒー 商品説明】 森のコーヒーは、ブラジルサンパウロ州サンアントニオ農園を含む、日東珈琲認定契約栽培農園で栽培された珈琲豆を厳選し、自然農法にこだわって製造されたレギュラーコーヒーです。 製造元である日東珈琲株式会社は、大正時代に東京銀座でカフェ「カフェーパウリスタ」を開き、日本に珈琲を紹介した伝統を誇ります。生産者との長年の信頼関係を築きながら、産直コーヒーの美味しさと香りを伝えるために、現地での栽培方法、乾燥工程、流通などにこだわり、豊かな味わいの珈琲豆を提供しています。 森のコーヒーは有機農法で完熟したコーヒー豆だけを使用し、自然の甘･･･(以下省略)
	森のコーヒー カフェーパウリスタ レギュラーコーヒー 豊かな風味と香り 本場ブラジル産コーヒーの味わい 日東珈琲 CAFE FLORESTAL 中挽き 珈琲粉 200g	1,080 円	別	健康美茶屋
	・名称：森のコーヒー ・原材料名：コーヒー生豆 ・内容量：200g　中挽き粉 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・製造（販売）者：日東珈琲株式会社　東京都中央区新川2-2-12【森のコーヒー 商品説明】 森のコーヒーは、ブラジルサンパウロ州サンアントニオ農園を含む、日東珈琲認定契約栽培農園で栽培された珈琲豆を厳選し、自然農法にこだわって製造されたレギュラーコーヒーです。 製造元である日東珈琲株式会社は、大正時代に東京銀座でカフェ「カフェーパウリスタ」を開き、日本に珈琲を紹介した伝統を誇ります。生産者との長年の信頼関係を築きながら、産直コーヒーの美味しさと香りを伝えるために、現地での栽培方法、乾燥工程、流通などにこだわり、豊かな味わいの珈琲豆を提供しています。 森のコーヒーは有機農法で完熟したコーヒー豆だけを使用し、自･･･(以下省略)
	Qグレード レギュラーコーヒー 陰干珈琲ブラジル・ブルボン【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】	1,080 円	別	カフェ工房
	Qグレード認証コーヒー、ブラジル産の農園指定コーヒーです。豆：1491賞味期限：製造日より1年保存方法：直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。ブラジル産の農園指定コーヒー（カショエイラ農園）のQグレード認証コーヒーです。Qグレードコーヒーは、世界基準で認められた高品質で風味の高い味わいをもったスペシャリティコーヒーです。特別にオーダーして陰干しにしてもらいました！ 売り切れ御免、人気の農園コーヒーです。ブラジルでは珍しい陰干しで丁寧に乾燥し、従来のブラジルよりも甘みとコクを引き出します。 ブルボン種のみを使用しているため、コーヒー本来の酸味も十分に楽しめます。 生産地：ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 モジアナ地区 農園名：カショエイラ農園（CASHOEIRA） 管理人：ガブリエル・デ・カーバルホ・ディアス 標高：1100m〜1250m 栽培品種：ブルボン種100％ 味の特徴：･･･(以下省略)
	【ブラジル　オランジェット　200g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】コーヒー焙煎豆／コーヒー／コーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ブラジルコーヒー	1,296 円	別	三軒茶屋珈琲redclover
	商品情報名称ブラジル　オランジェット内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ブラジル　オランジェット　200g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250m平均･･･(以下省略)
	【ブラジル　カーニバル　200g】｜サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ブラジルコーヒー	1,296 円	別	三軒茶屋珈琲redclover
	商品情報名称ブラジル　アマレロブルボン　カーニバル内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などオレンジのような明るい酸味にゴキゲンなコーヒー！原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ブラジル　カーニバル　200g】｜サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】 柑橘系や洋梨、林檎、白葡萄のような爽快感のあるフルーツジュースのようなコーヒーです。 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250･･･(以下省略)
	new!送料無料 ブラジル コカリベ サンタロッサ イエローカツアイ 中煎り 2024年11月生豆入荷 発送日焙煎 ハンドピック済	1,483 円	込	自家焙煎珈琲クレエ
	内容量 ブラジル コカリベ サンタロッサ イエローカツアイ 200g～400g Brazil Colarive Santa Rosa Yellow Catuai 消味期限 新鮮な香り風味をお楽しみいただくためにも焙煎日より1ヶ月以内の消費をお勧めします。消費期限は焙煎日より1年間。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、お買い求め後は冷凍または冷暗所での保存をお勧めします。 原材料 産地、品種など特定されるQグレードランクのコーヒー生豆 商品説明 コカリベ農協 サンタロッサ農園があるマンチケーラ山脈は、サンパウロ州、ミナスジェライス州、リオデジャネイロ州にまたがる山脈で、現地の言葉で「雨のひとしずく」という意味になります。 マンチケーラの豊富な森林が雨を溜め込み、いくつもの湧き水が流れ、豊かな土壌と豊富な水源に恵まれたこの地域は、ブラジルコーヒーでは稀な生産･･･(以下省略)
	【ブラジル　オランジェット 生豆250g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー生豆／スペシャルティコーヒー／ブラジルコーヒー	1,620 円	別	三軒茶屋珈琲redclover
	商品情報名称ブラジル　オランジェット内容量250g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温鮮度を保つため、害虫から守るため、空気に晒すことのないように密閉してください。特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限1年【ブラジル　オランジェット　250g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高･･･(以下省略)
	レギュラーコーヒー グァテマラブレンド250g【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】	1,650 円	別	カフェ工房
	世界最高レベルの芸術的コーヒーです。豆：1651賞味期限：製造日より1年保存方法：直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。グァテマラの香りの良さを生かしたブレンドです。グァテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区のコーヒーの特徴を最大限に活かしながら、ブラジルブルボンとおいしくブレンドしました。 Guatemala SHB Huehuetenango S-18 グァテマラSHB　ウエウエテナンゴ　S-18 生産地域：グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ地区 標 高：1400m〜1800m 品 種：ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ グァテマラ北西を横切るクチュマタネス山地にあり、石灰岩山が標高4000m近くまでそびえている周辺地で1870年から栽培が始められました。グァテマラコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置しています。 非常に乾燥した地域でも･･･(以下省略)
	コーヒー豆 ブラジル ブルボン（BRAZIL BOURBON) Qグレード 受注焙煎 選べる焙煎度合い 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 スペシャルティコーヒー 粉 400g 800g 1kg 2kg【DRIP TRIP】 コーヒー粉	1,890 円	込	コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
	【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来･･･(以下省略)

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