サンパウロ農園:コーヒーの市場 コーヒー
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
【生豆限定】 ブラジルNo.2#18 (生豆1kgパック) | 2,720 円 | 別 | FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 | |
生豆1kg限定で、超特価にて販売中! ブラジルNo.2#18が、生豆1kgパック限定で、超特価。 今年もブラジルよりとれたての新豆を空輸! 酸味が少なく、ほろ苦い味わいが特徴。 適度な苦みを有し、酸味の少ない中性のコーヒー。 ブレンド用としてもオススメ。 産地:ブラジル ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧コーヒーの国ブラジルを代表する銘柄・ブラジルNo.2#18 世界第1位のコーヒー生産国ブラジル。コーヒーといえばブラジルといわれるほど!! 酸味が少なく、ほろにがでバランスのとれた味わいは飲みやすく大好評です。 コーヒーの代名詞・バランスのとれた味わい ブラジルは南米大陸の大半をしめる大きな国家、連邦共和国です。 ブラジルといえばサンバやボサノバといった音楽、サッカーとならんでコーヒーでも有名ですね! ブラジルはコーヒーの栽・・・(以下省略) | ||||
コーヒー豆 ブラジル ブルボン(BRAZIL BOURBON) Qグレード 受注焙煎 選べる焙煎度合い 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 スペシャルティコーヒー 粉 400g 800g 1kg 2kg【DRIP TRIP】 コーヒー粉 | 1,890 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来・・・(以下省略) | ||||
銀座カフェーパウリスタ / CAFE FLORESTAL 森のコーヒー豆 【農薬・化学肥料不使用】【珈琲豆/粉】 | 1,058 円 | 別 | やさしいくらし ナチュルネスパ | |
■商品説明 明治四十三年創業。あの銀座のカフェーからとっておきのコーヒーを香り豊かにお届けします。 その店の名は「カフェーパウリスタ」。 明治43年12月12日、東京銀座に出現した白亜の館は、一杯五銭の、当時としては破格の値段で本格的なコーヒーを出し、後の喫茶店の原型をつくりました。 店の常連に、水上滝太郎、吉井勇、菊池寛、佐藤春夫などの大正の文豪たちが名を連ね、また、ジョン・レノンとオノ・ヨーコがおしのびで通った店として、いまも多くの人に愛され、日本のコーヒー文化の歴史にその名を刻んできました。 本来自生していた状態に近づける方法で栽培 無農薬、無肥料、自生に近い環境で育った木の樹上で、完熟させてから収穫した豆を使ったコーヒー。苦味が少なく酸味とコクのバランスのいい味に仕上げています。 ブラジルのカップスター・テストでトップランクに格付けされたコーヒーです。 標高900〜1,000mにあ・・・(以下省略) | ||||
銀座カフェーパウリスタ / CAFE FLORESTAL 森のコーヒー豆+粉 2種セット【お試し】 【農薬・化学肥料不使用】 | 2,387 円 | 込 | やさしいくらし ナチュルネスパ | |
■商品説明 明治四十三年創業。あの銀座のカフェーからとっておきのコーヒーを香り豊かにお届けします。 その店の名は「カフェーパウリスタ」。 明治43年12月12日、東京銀座に出現した白亜の館は、一杯五銭の、当時としては破格の値段で本格的なコーヒーを出し、後の喫茶店の原型をつくりました。 店の常連に、水上滝太郎、吉井勇、菊池寛、佐藤春夫などの大正の文豪たちが名を連ね、また、ジョン・レノンとオノ・ヨーコがおしのびで通った店として、いまも多くの人に愛され、日本のコーヒー文化の歴史にその名を刻んできました。 本来自生していた状態に近づける方法で栽培 無農薬、無肥料、自生に近い環境で育った木の樹上で、完熟させてから収穫した豆を使ったコーヒー。苦味が少なく酸味とコクのバランスのいい味に仕上げています。 ブラジルのカップスター・テストでトップランクに格付けされたコーヒーです。 標高900〜1,000mにあ・・・(以下省略) | ||||
【生豆限定】 ブラジル 百年珈樹 セルタオ農園 レッドブルボン ナチュラル (生豆1kgパック) | 4,560 円 | 別 | FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 | |
生豆1kg限定で、超特価にて販売中! レッドブルボン種の樹齢100年コーヒーが限定入荷! 香ばしくフルーティーで甘いフレーバー。 クリーミーな飲みくちに やわらかなブラッドオレンジを感じる酸味。 チェリーやクランベリーをイメージするまろやかな甘さに スパイシーでカカオやダークチョコを想わせる奥ゆきのあるコクの余韻。 産地:ブラジル ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧樹齢100年の古木からの大変希少なコーヒーが限定入荷! 一度は飲んでみたい、樹齢100年のコーヒーが小ロットで限定入荷しました! ブラジルのセルタオ農園で、レッドブルボンの古木から少量採れる希少なコーヒーをナチュラル精製した“百年珈樹”です。フルーティーで甘い香り。やわらかな酸味と奥ゆきのあるコクの余韻が続く一杯は贈り物にも最適です。早期に完売が見込まれますのでお・・・(以下省略) | ||||
【ブラジル オランジェット 100g】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル・スーパーボイア|カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】コーヒー/コーヒー豆/コーヒー焙煎豆/スペシャルティコーヒー/ブラジルコーヒー | 691 円 | 別 | 三軒茶屋珈琲redclover | |
商品情報名称ブラジル オランジェット内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場(乾燥季)1ヵ月夏場(湿潤季)3週【ブラジル オランジェット 100g】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル|カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄! 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ(モジアナ地区) 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ(CACHOEIRA DA GRAMA)農園農園主:リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種:アマレロ(イエロー)ブルボン100%乾燥方法:陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250m平均・・・(以下省略) | ||||
【ブラジル オランジェット 生豆1kg】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル・スーパーボイア|カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】コーヒー/コーヒー豆/コーヒー生豆/スペシャルティコーヒー/ブラジルコーヒー | 3,996 円 | 別 | 三軒茶屋珈琲redclover | |
商品情報名称ブラジル オランジェット内容量1kg原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温鮮度を保つため、害虫から守るため、空気に晒すことのないように密閉してください。特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限1年【ブラジル オランジェット 1kg】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル|カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄! 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ(モジアナ地区) 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ(CACHOEIRA DA GRAMA)農園農園主:リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種:アマレロ(イエロー)ブルボン100%乾燥方法:陰干し天日乾燥 標高:約・・・(以下省略) | ||||
【コーヒー豆】ブラジル ボンジャルディン農園 パルプドナチュラル 400gナッツ/チョコレート/柑橘系/酸味/苦味/後味がすっきりドリップ/コーヒープレス/コーヒーメーカー/プレミアムコーヒー/メール便/自家焙煎【RCP】香福屋【コンビニ受取対応商品】 | 3,024 円 | 込 | コーヒー通販 香福屋 | |
名称 ブラジル パルプドナチュラルボンジャルディン農園 味わい・特徴 ナッツ、チョコレートの香り、きれいな柑橘系の 酸味、ほのかな苦味があり、バランスがいい。 後味がすっきりしています。 原産国 ブラジル 内容量 400g 賞味期限 アロマブレス袋:焙煎より30日(メール便利用) 保存方法 直射日光を避け、密閉容器にて、常温で保存 開封後はお早目にお召し上がりください 発送方法 宅配便もしくはメール便にてお届けします。 ☆☆送料が異なります☆☆ ご希望の方法をご注文画面でご選択ください 備考欄 メール便の場合、平袋200gを2つお届けとなります 香福屋(コウフクヤ)とは 日本の中心部にある岐阜の小さなコーヒー豆通販屋さんです。あなたのお家で飲むコーヒーが一番美味しい時間であるように、まずはお手元に届くコーヒーの香りをお楽しみください。世界に広がる産地のコーヒー豆をブレンドやシングルオリジン・・・(以下省略) | ||||
【大感謝祭ポイント5倍】 カーニバルセット ( ブラジル産 スペシャルィーコーヒー ・ プレミアムコーヒー4種 計1kg)コーヒー豆 /コーヒーメール【送料無料】 | 7,020 円 | 込 | 煎りたて・小袋包装コーヒーメール | |
4種類のブラジル産コーヒーを飲み比べ! 商品紹介 単品より買うよりお得!世界一のコーヒー生産国ブラジルから4種類のスペシャルティーコーヒーとプレミアムコーヒーを組み合わせました。全部で約100杯とたっぷり! 内容量 合計1kg【少量100gパック×10袋】レギュラーコーヒー(豆・粉) モンテアレグレ:300g サントスNo2:300g セニョール・ジョン・スペシャル :200g ファゼンダNO.18 :200g 〜当店の鮮度への取り組み〜 ・注文を受けてから焙煎 ・100g少量小分けパック ・窒素充填(酸素を押し出す) ・特殊バルブ(中のガスを逃して外の空気をブロック) 特徴 【フレーバー】 モンテアレグレ:スペシャリティコーヒー(シティ) 蜂蜜やチョコレートのような甘い香り サントスNo2 :プレミアムコーヒー(ミディアム) ブラジルの代表的な・・・(以下省略) | ||||
コーヒー生豆 200g ブラジル ブルボン(BRAZIL BOURBON) Qグレード ニュークロップ 送料250円で800gまで組み合わせ自由 大山珈琲 | 667 円 売り切れ |
別 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来・・・(以下省略) | ||||
【ブラジル オランジェット 生豆500g】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル・スーパーボイア|カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】コーヒー/コーヒー生豆/コーヒー豆/スペシャルティコーヒー/ブラジルコーヒー | 2,160 円 | 別 | 三軒茶屋珈琲redclover | |
商品情報名称ブラジル オランジェット内容量500g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温鮮度を保つため、害虫から守るため、空気に晒すことのないように密閉してください。特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限1年【ブラジル オランジェット 500g】サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル|カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄! 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ(モジアナ地区) 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ(CACHOEIRA DA GRAMA)農園農園主:リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種:アマレロ(イエロー)ブルボン100%乾燥方法:陰干し天日乾燥 標高・・・(以下省略) | ||||
【ブラジル カーニバル 200g】|サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル・スーパーボイア|カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー/コーヒー焙煎豆/コーヒー豆/スペシャルティコーヒー/ブラジルコーヒー | 1,296 円 | 別 | 三軒茶屋珈琲redclover | |
商品情報名称ブラジル アマレロブルボン カーニバル内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などオレンジのような明るい酸味にゴキゲンなコーヒー!原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場(乾燥季)1か月夏場(湿潤季)3週間【ブラジル カーニバル 200g】|サン・セバスチャン|アマレロ・ブルボン100% ナチュラル|カショエイラ・ダ・グラマ農園『浅煎り』【焙煎豆】 柑橘系や洋梨、林檎、白葡萄のような爽快感のあるフルーツジュースのようなコーヒーです。 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ(モジアナ地区) 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ(CACHOEIRA DA GRAMA)農園農園主:リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種:アマレロ(イエロー)ブルボン100%乾燥方法:陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250・・・(以下省略) | ||||
Qグレード レギュラーコーヒー 陰干珈琲ブラジル・ブルボン【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】 | 1,080 円 | 別 | カフェ工房 | |
Qグレード認証コーヒー、ブラジル産の農園指定コーヒーです。豆:1491賞味期限:製造日より1年保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。ブラジル産の農園指定コーヒー(カショエイラ農園)のQグレード認証コーヒーです。Qグレードコーヒーは、世界基準で認められた高品質で風味の高い味わいをもったスペシャリティコーヒーです。特別にオーダーして陰干しにしてもらいました! 売り切れ御免、人気の農園コーヒーです。ブラジルでは珍しい陰干しで丁寧に乾燥し、従来のブラジルよりも甘みとコクを引き出します。 ブルボン種のみを使用しているため、コーヒー本来の酸味も十分に楽しめます。 生産地:ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 モジアナ地区 農園名:カショエイラ農園(CASHOEIRA) 管理人:ガブリエル・デ・カーバルホ・ディアス 標高:1100m〜1250m 栽培品種:ブルボン種100% 味の特徴:・・・(以下省略) | ||||
受注焙煎!2kg ブラジル ブルボン(BRAZIL BOURBON) Qグレード ニュークロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 粉 | 5,657 円 売り切れ |
込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【淡路島珈琲157】深煎り珈琲 ブラジル 豆のまま | 11,000 円 | 込 | 兵庫県淡路市 | |
ハイグレードな珈琲豆を深煎りに焙煎した、豊潤なコクをお楽しみください。 豆のままでのお届けです。ご自宅でゆっくりと美味しい珈琲をお楽しみください。 淡路島珈琲157自慢の、こだわりの珈琲豆は、珈琲好きな方へのプレゼントとしても大変喜んで頂いております。 【ブラジル ファゼンダ カショエイラ ダ グラマ トパジオ】 農園はミナスジェライス州とサンパウロ州の境界に位置する古い火山カルデラの裾野「グラマ渓谷】に広がっており、標高・気温・降水量などコーヒー栽培に理想的な条件の中で栽培されています。 香ばしいナッツやキャラメル、ほ標んのり感じる爽やかな酸味でまとまり良く、穏やかながら魅力あふれる深煎りです。 淡路島珈琲157(090-8746-0157) 厳しく選別された高品質の豆のみを使用しました。 カビ豆、虫食い豆などの、欠点豆をを取り除く作業を焙煎前と焙煎後の2度行います。 欠点豆を確実に取り・・・(以下省略) | ||||
【生豆限定】 COE2022ブラジル コヘゴセコ農園 (真空1kgパック) 送料無料 | 6,800 円 売り切れ |
込 | FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 | |
【生豆真空1kgパック】でお届けします! Cup of Excellence 2022 ブラジル第15位受賞コーヒー バニラやカカオ、ほのかにラベンダーを感じる複雑な香り。 マンダリンやマスカットをイメージするジューシーさと、ココナッツやサトウキビを想わせるクリーミーな甘さ。 ブラックティーやダークチョコ、シャンパンを連想する心地よい軽やかな苦みと重厚なコクの後味。 産地:ブラジル ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧ブラジルで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒー! 最高の中の最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス 2022 ブラジル」に見事に選ばれたコーヒーが届きました! クリーミーな飲みくちに、ライチやシトラス、レッドカラントを連想する酸味が特長の「コヘゴセコ農園」です。 輸入は15kgずつのバキュー・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】[ 豆 ]#2 受注焙煎!310g ブラジル ブルボン(BRAZIL BOURBON) Qグレード 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎 | 珈琲 コーヒー 焙煎 カフェ 大阪府大東市 | 5,000 円 | 込 | 大阪府大東市 | |
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください 【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】 ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常です・・・(以下省略) | ||||
【コーヒー豆】ブラジル ボンジャルディン農園 パルプドナチュラル 200gナッツ/チョコレート/柑橘系/酸味/苦味/後味がすっきりドリップ/コーヒープレス/コーヒーメーカー/プレミアムコーヒー/メール便/自家焙煎【RCP】香福屋【コンビニ受取対応商品】 | 1,944 円 | 込 | コーヒー通販 香福屋 | |
サントアントニオ ド アンパロエステートコーヒー生産者組合の協会長Josue氏が育てる 「ボンジャルディン農園」の「パルドナチュラル式」で作られるブルボンアマレロ(黄色の果実)の珈琲。 その味わいは、ナッツやチョコレートの香り、甘酸っぱいきれいな酸、ほのかな苦味があり、とてもバランスのよく、SCAAの評価も83.125点をとったほど。 甘味も脂質も、申し分ないほどよく含んだ珈琲は、まさに癒しの珈琲です。 【パルプドナチュラル式とは】珈琲の味わいを左右する精製方法のひとつ。ミューシレージ(種を覆う薄い殻(=パーチメント)のまわりに付いている粘液質)を取らずに乾燥させたパルプドナチュラルで仕上げる方法のことを言います。ハニー製法もこのひとつです。生産地ではミューシレージに含まれる糖分が種に移行して独特のみが増すと言われています。・・・(以下省略) | ||||
コーヒー豆 ブラジル ボンジャルディン農園 パルプドナチュラル 1kg 自家焙煎 香福屋 送料無料【コンビニ受取対応商品】業務用 ホワイトデー 新生活 送別会 | 6,480 円 | 込 | コーヒー通販 香福屋 | |
名称 ブラジル パルプドナチュラルボンジャルディン農園 味わい・特徴 ナッツ、チョコレートの香り、きれいな柑橘系の 酸味、ほのかな苦味があり、バランスがいい。 後味がすっきりしています。 原産国 ブラジル 内容量 400g 賞味期限 アロマブレス袋:焙煎より30日(メール便利用) 保存方法 直射日光を避け、密閉容器にて、常温で保存 開封後はお早目にお召し上がりください 発送方法 宅配便もしくはメール便にてお届けします。 ☆☆送料が異なります☆☆ ご希望の方法をご注文画面でご選択ください 備考欄 メール便の場合、平袋200gを2つお届けとなります 香福屋(コウフクヤ)とは 日本の中心部にある岐阜の小さなコーヒー豆通販屋さんです。あなたのお家で飲むコーヒーが一番美味しい時間であるように、まずはお手元に届くコーヒーの香りをお楽しみください。世界に広がる産地のコーヒー豆をブレンドやシングルオリジン・・・(以下省略) | ||||
当日焙煎鮮度抜群 ドリップコーヒー ブラジル ブルボン Qグレード 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 送料無料 プレゼント プチ ギフト 1000円ポッキリ 買い回り DRIPTRIP ドリップバッグ ドリップバック ドリップパッグ ドリップパック | 1,000 円 | 込 | コーヒー&石窯パン専門店ガウディ | |
【味わい】 モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。 【焙煎士コメント】ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟したチェリーのみが脱穀機を通過することができ、未熟豆は堅いため機械にはじかれます。その為、品質が安定しているのもセミウオシュドの特徴になります。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来・・・(以下省略) |
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